Pratique : dans le même catalogue, l’offre 2021 des stages courts à l’INBP Rouen suivie de l’offre de formations en entreprise.
Une offre variée au plus près de vos besoins
La révision annuelle du Catalogue INBP prend en compte les remontées terrain des formateurs, qui interviennent dans des entreprises de différentes tailles, situées dans des régions aux spécificités propres, sur des territoires urbains ou ruraux. Répondre aux besoins de formation des boulangers et pâtissiers et des équipes de vente, c’est connaître leurs réalités, leurs contraintes et difficultés courantes. Parallèlement, il faut aussi repérer les besoins de leurs clients : tendances et modes de consommation évoluent sans cesse. Les fortes attentes en termes de qualité, de fait maison, de mieux-être, d’écoresponsabilité, de transparence et réassurance, en termes d’informations fiables sur les produits, de conseils et services adaptés en sont quelques exemples.
Stages de perfectionnement : qualité reconnue et climat convivial
En plus de ses « formateurs maison » confirmés, passionnés et impliqués, l’Institut s’entoure d’autres experts : le Catalogue INBP 2021 compte quinze titrés MOF et deux champions du monde.
En venant suivre à Rouen un stage pratique de trois jours, artisans chefs d’entreprise et salariés ont la garantie d’un enseignement pertinent, de qualité, dans les meilleures conditions d’accueil et d’équipement. Le plus : le climat convivial même si le rythme est soutenu !
Boulangerie, pâtisserie, snacking, vente : les stages courts de trois jours se déclinent en une cinquantaine de thèmes. Dans le catalogue, chacun présente l’esprit de son stage, en plus de quelques fabrications au programme : une bonne aide au choix.
Formations en entreprise partout en France : le formateur chez vous
La deuxième partie du Catalogue 2021 liste les thèmes programmables directement en entreprise ou en regroupement via les groupements professionnels départementaux.
La formule intra, c’est le confort d’une formation dans ses locaux, dans les conditions d’exercice au quotidien, avec ses matières premières et son matériel. C’est l’occasion de fédérer et motiver son équipe, en partageant une expérience commune de perfectionnement.
En 2021, plus de cinquante thèmes, parmi lesquels des nouveautés : optimisation et gain d’efficacité au fournil, toujours plus de snacking, en pâtisserie temps forts Pâques et Noël, en vente une boutique dynamique toute l’année. Réglementation et management complètent l’offre. De quoi construire un plan de formation adapté à chacun.
Enfin, pourquoi se former en 2021 ? Ce sont les professionnels eux-mêmes qui le disent. Cela est devenu indispensable au vu de l’évolution du marché et ce, dans un contexte si particulier.
Respirez l’ambiance des stages !
La page Facebook de l’INBP rend compte de l’ambiance des formations, à travers des photos et reportages. A découvrir les buffets dressés en fin de stage. Remarquables.
Comment accéder à l’offre de formation 2021 ?
Au choix :
– Déroulez sur ce site les menus STAGES COURTS
– SPECIAL ENTREPRISES
