Préparation à l’excellence | 2025

Mon souhait pour ce stage est de vous proposer une formule de travail, orientée de façon logique à la préparation des examens et concours d’excellence. En comprendre les attentes, les sujets, se créer une logique d’entrainement afin d’optimiser le travail et l’organisation. Vous donner des clés, le tout à travers des phases de pratiques et de démonstrations autour des grands classiques et produits incontournables de notre métier. Le but étant d’identifier pour chaque stagiaire sa marge de progression avec des débriefings, et d’en trouver les axes d’amélioration. L’objectif, vous faire gagner du temps et ce, dans un cadre restreint et discret.

Connaissances de base en boulangerie-pâtisserie

Il existe des possibilités de prise en charge financière. IMPORTANT
Le service relation client de l’INBP vous accompagne dans vos démarches.

Quelques jours avant le stage, l’INBP vous adresse une lettre de confirmation et un plan d’accès.
En cas d’annulation, prévenir l’INBP, au plus tard, 15 jours avant le stage.
L’INBP se réserve le droit d’annuler en cas de force majeure.

Les horaires sont précisés dans la lettre de confirmation.

L’INBP dispose de fournils et de laboratoires pédagogiques bien équipés, bien agencés, pourvus de matières premières sélectionnées, adaptées à chaque stage.