Snacking « formules printemps-été » | 2025

Pascal TANGUY, MOF
Léane CASADIO, Formatrice INBP

QUAND ?

Du 03 au 05 mars 2025
3 jours / 21 heures

Inscriptions fermées

OÙ ?

Lieu de la formation
INBP
Rouen • Normandie

Présentation

Objectifs du stage

Dans cette nouvelle version accessible à tous, nous mettrons nos compétences en commun pour vous proposer des formules clés en main composées de produits réalisés maison. Nous souhaitons vous apporter des solutions rationnelles, faciles à mettre en place, avec des emballages adaptés pour une consommation nomade en lien avec les saisons.

Prérequis

Connaissances de base en boulangerie-pâtisserie